Kup dnes a vypij za 100 let

23. 01. 2019 19:31:48
Přijde vám titulek divný? Bojíte se, že nedožijete, nebo...? Zní to jako legrace, zvlášť když cena takové láhve je například 103.000 €, ale je to opravdu tak.

Přesně takovým doporučením končil test lahve totožného vína, který skupina odborníků vydala po degustaci v muzeu vín regionu Jura na zámku Pécauld v roce 1994.
Jednalo se tehdy o doporučení k láhvi vína Vin Jaune d ́Arbois millésime 1774, staré tedy právě tehdy 220 let. Odborníci se shodli, že toto víno krásné zlatooranžové barvy je v neuvěřitelně dobré kondici, udivuje svou čistotou, krásnou vůní ořechů, vanilky, sušeného ovoce a sladkého koření a s jeho vypitím není vůbec ale vůbec třeba spěchat.

Od té doby jsou láhve tohoto vína, uložená stále v původním sklepě vinařství, aukční tutovkou. Víno vyrobil Anatoile Vercel, jehož potomkům již v osmé generaci vinařství i sklep s tímto vzácným dědictvím dodnes patří. Žil v letech 1725 - 1786 v obci Arbois v srdci vinařského kraje Jura.
Víno je vyrobeno oxidativní metodou, zraje v mírně porézních dubových sudech podobným způsobem jako například sherry. Nejde však o fortifikované, ale klasické tiché, navíc suché víno. To se ze sudu přirozeně ztrácí až ze 40%, čemuž se říká "andělská daň". Víno se nedolévá, nadměrné oxidaci zabraňuje svrchní vrstva kvasinek. Tento způsob výroby dává vínu krásnou a výraznou vůni a chuť, která se rozvine plně nejdříve po deseti až patnácti letech a jak vidno, přetrvá i staletí.
Jednotlivé láhve nejstaršího ročníku, jichž se ročně do aukcí uvolňují jednotky kusů se prodávají za tisíce euro. Letos se prodalo celkem 6 lahví, jedna za 60.000 €, jedna za 62.500 €, dvě po 73.000 €, jedna za 85.000 € a poslední za zmíněných 103.000 €.
Naposledy bylo víno zdokumentovaně ochutnáno švýcarským kupcem v roce 2012, poté co za ni zaplatil 38.000 €. Dotyčný kupec se svými přáteli následně víno ohodnotili známkou 9,4 z 10 bodů.
Za velmi slušné peníze se prodávají i mladší ročníky těchto vín - láhev z roku 1811 například za 8.500 € a láhev z roku 1905 /hotový mladík!/ za 400 €. Po přečtení poslední částky si člověk říká, jestli by se nevyplatilo s prodejem chvíli počkat, třeba ještě dalších sto let...

Autor: Jaromír Tichý | středa 23.1.2019 19:31 | karma článku: 6.14 | přečteno: 255x

Další články blogera

Jaromír Tichý

AUTO, CO JEZDÍ NA VÍNO!!!

Ne, nechystám se Vám zde tvrdit, že populární VÍNOBUS, který vozí turisty po jihomoravských vinicích tam někde ve sklepích také tankuje! Ale asi se mnohem více podivíte, kdo a čím jezdí "na víno" a to fakt!!!

13.2.2019 v 0:34 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 73 | Diskuse

Jaromír Tichý

Je vlastnictví vinohradu neotřesitelnou jistotou pro investora?

Jako vždy platí - jak se to vezme... Faktem je, že my Češi investice do nemovitostí preferujeme. Zpravidla si však pod tímto pojmem představujeme byty, bytové domy a parcely k výstavbě. Méně už zemědělské pozemky včetně vinic.

10.2.2019 v 0:04 | Karma článku: 9.51 | Přečteno: 392 | Diskuse

Jaromír Tichý

NEJVĚTŠÍ OBJEV V HISTORII VÍNA U NÁS...

Historicky nejcennější a největší "objev" v oblasti hodnotných vín u nás se podařil v roce 1985 na zámku v Bečově nad Teplou. Samozřejmě máme na mysli poklad - cenný archiv vín.

6.2.2019 v 23:53 | Karma článku: 9.43 | Přečteno: 357 | Diskuse

Jaromír Tichý

Proč boháči prodělávají těžké miliony ve víně?

Všechno má své meze! Jenom láska k vínu je, jak se zdá nekonečná... Soudím tak ze skutečnosti, že hned dva jinak úspěšní podnikatelé a manažeři opakovaně prodělávají ve svých vinařstvích těžké miliony. Nebo je všechno jinak?

1.2.2019 v 19:44 | Karma článku: 8.14 | Přečteno: 763 | Diskuse

Další články z rubriky Hobby

Jana Slaninová

Žrádloblog: Dýňoráky

Muž můj změnil ze dne na den stravu. Za dva měsíce sundal osm kilo. Poněvadž jsem magor experimentátor, nevadí mi učit se vařit jinak.

19.2.2019 v 19:35 | Karma článku: 26.43 | Přečteno: 921 | Diskuse

Karel Ábelovský

Slepák prostě není to samé co slepýš

... ale je to velmi zvláštní zvířátko, na které narazíte asi jen stěží; a tak si dovolím vám ho zde v krátkosti představit. V Evropě je to totiž jediný žijící zástupce čeledi slepákovitých, tedy odborně Typhlopidae.

17.2.2019 v 11:20 | Karma článku: 12.03 | Přečteno: 197 | Diskuse

Jiří Strádal

Záhada psího bobku

Franciska je fenka boloňského psíka a s vlkodavkou Bernardetou nám doma tvoří pár, jejichž váhový poměr je zhruba 1:12. Což ale neplatí pro poměr velikosti jejich bobků. Franciska se v tomto směru tuží. Nejen co do velikosti.

6.2.2019 v 10:18 | Karma článku: 13.09 | Přečteno: 319 | Diskuse

Jiří Strádal

Vlkodav a lyžaři

I v Praze jsme byli obdaření sněhovou nadílkou a obora Hvězda se stala rájem běžkařů. A já musím vzpomenout na časy, kdy jsem do Hvězdy chodil s naší fenkou vlkodava jménem Bernardeta. A jak se na běhající lyžaře tvářila.

5.2.2019 v 12:05 | Karma článku: 20.98 | Přečteno: 591 | Diskuse

Martina Mičková

Co se skrývá pod tečkami?

Na papíře jsou rozházeny číslice. Jejich spojením vznikne obrázek. Tuto zábavu mám ráda nejen já, ale i mé děti.

3.2.2019 v 21:37 | Karma článku: 6.38 | Přečteno: 219 | Diskuse
Počet článků 26 Celková karma 9.80 Průměrná čtenost 311

Nejsem znalcem, ale milovníkem a studentem vína. Pilně chodím do tekuté knihovny a poznávám klasiky i začínající autory a rád se podělím o dojmy a informace s Vámi.

Najdete na iDNES.cz